Kvízkuckó

Igaz-hamis főzős kvíz: Tisztában vagy a konyhai eljárások fogalmaival? I.

Igaz-hamis főzős kvíz: Tisztában vagy a konyhai eljárások fogalmaival? II.

Párolás, blansírozás, sűrítés… Ismerős kifejezések? De vajon jól ismered őket? Tedd próbára magad ebben a főzős igaz-hamis kvízben!

Unatkozni itt nem fogsz — rengeteg kvíz vár rád, hogy alaposan megdolgoztassa a gondolkodásodat! Böngéssz kedvedre, hiszen minden nap új izgalmakat találhatsz nálunk.

kviz II

Otthon vagy a konyhában?

Ismered a fogalmakat?

1 / 6

Beforralásnál addig forraljuk a készítményt, amíg a víz jelentős része el nem párolog. Alaplevek készítéséhez használják.

2 / 6

A staubolás lisztszórással történő sűrítési eljárás.

3 / 6

Glazírozás során magas alkoholtartalmú égő alkohollal pörköljük meg az ételt.

4 / 6

Befőzés során a gyümölcs víztartalma 80%-ról 20%-ra csökken

5 / 6

Mandolinnak hívják azt a tollat amivel a sütemények tetejét lehet megkenni.

6 / 6

A füstölésnek három fajtája van.

A te pontszámod:

Az átlagos pontszám: 0%

0%

Értékeld a kvízünket!

Köszönjük az értékelést!

Kvízajánló